欧盟修订脱氧雪腐镰刀菌烯醇在部分食品中的最大残留限量
发布时间：
2024-04-12 08:48
来源：
食品伙伴网
据欧盟官方公报消息，2024年4月9日，欧盟委员会发布 （EU） 2024/1022号条例，修订脱氧雪腐镰刀菌烯醇（deoxynivalenol）在某些食品中的最大残留限量。具体修订如下：
在法规（EU）2023/915附件I第1节（霉菌毒素）中，条目1.4（脱氧雪腐镰刀菌烯醇）替换为以下内容:
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1.4 |
脱氧雪腐镰刀菌烯醇 |
最大残留限量(μg/kg) |
备注 |
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1.4.1 |
未加工谷物，1.4.2和1.4.3所列产品除外 |
1000 |
打算通过湿磨加工的未加工玉米谷物除外，大米除外。 最高水平适用于投放市场进行第一阶段加工的未加工谷物。 |
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1.4.2 |
未加工的硬质小麦粒和未加工的玉米粒 |
1500 |
未加工的玉米颗粒除外，通过标签或目的地等方式表明其仅用于湿磨加工（淀粉生产）。 最高水平适用于市场上用于第一阶段加工的未加工硬质小麦和未加工玉米。 |
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1.4.3 |
带不可食用外壳的未加工燕麦粒 |
1750 |
最高水平适用于市场上用于第一阶段加工的带壳未加工燕麦谷物。 最高水平适用于含有不可食用外壳的燕麦粒。 |
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1.4.4 |
面向最终消费者的谷物、用于做爆米花的玉米和爆米花 |
750 |
大米除外 |
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1.4.5 |
谷物碾磨产品，1.4.6中所列产品除外 |
600 |
大米加工产品除外 |
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1.4.6 |
玉米加工产品 |
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1.4.6.1 |
为最终消费者投放市场的玉米碾磨产品 |
750 |
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1.4.6.2 |
不面向最终消费者的玉米碾磨产品 |
1000 |
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1.4.6.3 |
即食的预煮玉米粥 |
250 |
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1.4.7 |
烘焙产品、谷物零食和早餐谷物 |
400 |
大米制品除外。 包括小型烘焙产品。 |
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1.4.8 |
意大利面食 |
600 |
面食是指含水量约为12 %的面食（干的）。 |
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1.4.9 |
供婴幼儿食用的婴儿食品和加工谷物食品 |
150 |
大米制品除外。 最高水平适用于投放市场的产品干物质。 |
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1.4.10 |
婴幼儿特殊医学用途食品 |
150 |
大米制品除外。 最高水平适用于投放市场的产品干物质。 |
据了解，本法规自其在欧盟官方公报上公布之日起第 20 天生效。自2024年7月1日起适用。
http://news.foodmate.net/2024/04/685330.html